Browse products
Handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce 2011Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2012-2014 |
Raport już po raz dziewiąty z rzędu opisuje kondycję całego rynku, uzupełniając opis o prognozy rozwoju opracowane na lata 2012-2014, przygotowane przez zespół analityczny PMR.
Raport prezentuje kompleksowy obraz spożywczego rynku detalicznego w Polsce na tle sytuacji ekonomicznej kraju. Przedstawia szereg zagadnień, począwszy od sprzedaży detalicznej i infrastruktury handlowej w Polsce, poprzez wartość rynku spożywczego i jego segmentów, aż do charakterystyki poszczególnych kanałów dystrybucji i kluczowych graczy rynkowych.
W raporcie znajduje się szczegółowy opis profili ponad 50 wiodących firm oraz sieci handlowych działających na spożywczym rynku detalicznym w Polsce. Raport omawia również najważniejsze czynniki, które wpływają na handel w Polsce; zarówno natury ogólnoekonomicznej, jak i regulacje prawne, zmiany w nawykach i zwyczajach zakupowych polskiego konsumenta, również na podstawie przeprowadzonych badań własnych oraz aktualne trendy kształtujące spożywczy handel detaliczny i wyznaczające kierunki jego rozwoju.
Kluczowe zagadnienia przedstawione w raporcie:
- wartość i dynamika rynku handlu artykułami spożywczymi w Polsce, a także jego kluczowych segmentów
- prognozy na lata 2012-2014
- kluczowe dane na temat wiodących firm i sieci handlowych działających w Polsce na rynku artykułów spożywczych, obejmujące ich sprzedaż, liczbę placówek, dane logistyczne, o asortymencie, w tym markach własnych, a także plany inwestycyjne, wliczając otwarcia nowych sklepów i rebrandingi
- kluczowe wskaźniki: wartość sprzedaży/przychody, dynamika sprzedaży, udział firmy/sieci w kanale dystrybucji oraz w rynku spożywczym, rozwój sieci detalicznej w oparciu o liczbę placówek, sprzedaż na metr kwadratowy dla kluczowych sieci handlowych, liczba sklepów poszczególnych formatów na milion mieszkańców.
Raport jest źródłem rzetelnych informacji o:
-
20 największych graczach rynku spożywczego
-
największych i najliczniejszych sieciach operujących w poszczególnych segmentach rynku
-
placówkach handlowych wg województw, wg powierzchni handlowej, pochodzenia kapitału
-
kluczowych przejęciach na rynku
-
wiodących firmach spożywczych i formatach sklepów przez nie prowadzonych
-
największych sieciach franczyzowych i agencyjnych w Polsce
-
wydatkach sieci spożywczych na reklamę telewizyjną
-
najpopularniejszych sklepach spożywczych wśród respondentów badania przeprowadzonego w październiku 2011 przez PMR Research.
Mocne strony raportu:
- dziewiąta edycja raportu gwarantuje, że publikacja jest wiarygodnym źródłem uporządkowanych danych historycznych
- kompleksowy obraz rynku handlu artykułami spożywczymi – ogólne spojrzenie jak również mnóstwo szczegółowych informacji w jednym miejscu
- długoterminowe prognozy rynku i jego segmentów do 2014 roku
- wyczerpujące dane na temat sytuacji makroekonomicznej i demograficznej w Polsce
- wyniki badań PMR Research przeprowadzone w październiku 2011 na reprezentatywnej grupie 1000 osób poświęcone m.in. zakupom spożywczym.
Raport oferuje odpowiedzi na następujące pytania:
- Jaka była skala spowolnienia gospodarczego w sektorze handlu detalicznego w Polsce oraz w poszczególnych jego segmentach?
- Którzy gracze rynkowi zyskali, a którzy stracili udziały rynkowe w 2011 roku?
- Jakie są ostatnie zmiany na rynku – przejęcia, nowi gracze/sieci na rynku, zwyczaje zakupowe konsumentów?
- Jakie są plany firm, w jakie obszary inwestują?
- Które sektory rosną najdynamiczniej?
- Czy liczba sklepów działających w branży spożywczej spada, jak rozwijają się poszczególnie segmenty i sieci?
- Jakie są perspektywy rozwoju rynku artykułów spożywczych oraz jego poszczególnych segmentów – prognozy na lata 2012-2014
- Wyniki badań własnych: w których sklepach spożywczych konsumenci najczęściej robią zakupy spożywcze, jak często kupują w dużych hipermarketach, czym kierują się przy zakupach spożywczych, czy, jak często i dlaczego kupują żywność przez Internet?
W jakich sytuacjach biznesowych ten raport będzie przydatny?
- wchodząc na rynek spożywczy, szukanie podmiotów do przejęcia
- analizując możliwości inwestycyjne i opłacalność inwestycji na rynku polskim
- rozpoczynając/rozwijając działalność w sektorach obsługi handlu detalicznego
- nawiązując współpracę z sieciami detalicznymi w zakresie marek własnych
- analizując konkurencję
- szacując potencjał rynku artykułów spożywczych oraz jego poszczególnych segmentów
- oceniając osiągane wyniki na tle rynku
- identyfikując zmiany zachodzące na rynku odnośnie strategii detalistów, nawyków konsumentów itp.
- planując rozwój strategiczny firmy w obszarze dystrybucji
- prognozując wartość sprzedaży.
Komu rekomendujemy ten raport?
- kadrze kierowniczej, managerom, działom marketingu firm obecnych na rynku handlu detalicznego lub planującym wejść na ten rynek
- firmom konsultingowym, badawczym i analitycznym
- instytucjom rządowym, ambasadom
- izbom handlowym, organizacjom branżowym
- instytucjom finansowym (banki, domy maklerskie, fundusze inwestycyjne).
Firmy analizowane w raporcie:
abc, Aldi, Aldik, Alma, Auchan, Biedronka, Bomi, Carrefour, Chata Polska, Dansk Supermarked, Delikatesy Centrum, Dino Polska, E.Leclerc, Eden, Eko, Eko Holding, eLDe, Emperia Holding, Euro Sklep, Eurocash, FJ Marketing Concept, Fresh24.pl, GK Bomi, Groszek, Grupa Schwarz, Intermarche, ITM, Jeronimo Martins Dystrybucja, Kaufland, Koniczynka, Kropka, Lewiatan, Lidl, Mid Europa Partners, Nasz Sklep, Netto, Partnerski Serwis Detaliczny, Penta Investments, Piotr i Paweł, Polomarket, Polska Grupa Supermarketów, Rabat Detal, Real, Sieć 34, Simply Market, Sklep Polski, Spar, GK Specjał, Społem, Stokrotka, Tesco, Top Market, Żabka PolskaExtract from this report
- Cztery główne kategorie wydatków spożywczych Polaków to nabiał (mleko, sery, jaja), przetwory mięsne, mięso surowe i warzywa, łącznie 128,5 zł na osobę w gospodarstwie domowym na miesiąc, czyli niemal połowa wszystkich wydatków na żywność, napoje i papierosy.
- 10 najliczniejszych sieci w Polsce skupiało na koniec 2010 r. ponad 16 tys. sklepów, 1,2 tys. więcej niż rok wcześniej. Przewidujemy, że na koniec 2011 roku będą one zarządzały łączną liczbą blisko 18 tys. placówek na terenie kraju.
- Przeciętny dyskont w 2011 roku wygeneruje według naszych szacunków niemal 13 mln zł, 9% więcej niż w 2010 roku.
Market commentary by expert
W latach spowolnienia, handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce nadal wzrastał, wyróżniając się korzystnie na tle gospodarek europejskich. Co przyniósł rok 2011, jakie trendy dominują obecnie na rynku, kto zyskał, a kto stracił, jakie są perspektywy rozwoju na kolejne lata? Odpowiedzi w tegorocznym raporcie PMR.Rok 2011 to kolejny rok przejęć, zwiększających potencjał największych grup handlowych, jak również rozwoju marek własnych, wkraczających do kolejnych segmentów rynku i do portfolio kolejnych graczy rynkowych. Na wyniki handlu spożywczego w 2011 roku w znacznej mierze wpłynęły rosnące ceny żywności i paliw. Nie zaskakuje wobec tego fakt, że to dyskonty pozostają wiodącym pod względem dynamiki rozwoju segmentem, m.in. dzięki ekspansji i wynikom lidera rynku, sieci Biedronka. Pomimo dalszego spadku znaczenia małych sklepów spożywczych, które jako cały segment stopniowo oddają udziały w rynku nowoczesnym kanałom dystrybucji, prężnie rozwijają się sieci niewielkich sklepów, zwłaszcza te operujące w segmencie convenience oraz funkcjonujące w oparciu o franczyzę lub inne systemy partnerskie.
Dominika Kubacka, Analityk rynku handlu detalicznego
Request sample pages/interactive screenshare
-
Metodologia p. 9
-
Streszczenie menedżerskie p. 13
-
Ogólna sytuacja ekonomiczna Polski p. 23
- Podstawowe wskaźniki makroekonomiczne Polski, 2009-2011 p. 23
- PKB p. 23
- Rynek pracy p. 26
- Poziom płac p. 27
- Inflacja p. 28
-
Dochody i wydatki gospodarstw domowych p. 30
- Dochody p. 31
- Wydatki p. 32
- Ocena obecnej sytuacji gospodarstw domowych i poziom optymizmu konsumenckiego p. 35
- Demografia p. 39
-
Handel detaliczny w Polsce p. 43
-
Wartość sprzedaży detalicznej p. 43
- Wahania sezonowe p. 45
- Rentowność p. 46
- Koniunktura w handlu detalicznym p. 47
-
Infrastruktura handlowa p. 50
- Sklepy: liczba, powierzchnia, dynamika, geografia p. 50
- Targowiska p. 56
-
Wartość sprzedaży detalicznej p. 43
-
Rynek spożywczy w Polsce p. 61
- Wartość rynku p. 61
-
Najwięksi detaliści p. 63
- Wiodące sieci spożywcze p. 67
-
Profile największych firm i grup handlu spożywczego p. 70
- Jeronimo Martins Dystrybucja p. 70
- Grupa Schwarz p. 71
- Grupa Handlowa Emperia p. 72
- Tesco p. 74
- Grupa Kapitałowa Eurocash p. 77
- Carrefour p. 78
- Auchan p. 80
- Real (Grupa Metro) p. 82
- Grupa Kapitałowa Bomi p. 83
- ITM (Intermarche) p. 85
- Grupa Kapitałowa Eko Holding p. 87
-
Trendy rynkowe p. 89
- Konsolidacja handlu spożywczego p. 89
- Wieloformatowość i koncentracja na mniejszych formatach p. 94
- Rozwój marek własnych p. 95
- Handel zdrową żywnością p. 97
- Rozwój programów lojalnościowych p. 99
- Zmiany w kierunku „convenience” p. 100
- Klasyczne schematy wypierane przez kompleksowe strategie p. 102
- Siła alternatywnych kanałów handlu żywnością p. 103
- Umacnianie się franczyzy w detalicznym handlu spożywczym p. 104
- Rosnące wydatki na reklamę telewizyjną p. 107
- Innowacyjność w handlu spożywczym p. 110
- Znaczenie lokalizacji p. 110
- Charakterystyka kanałów dystrybucji p. 111
-
Sklepy dużego formatu p. 117
-
Hipermarkety p. 117
- Charakterystyka i rozwój segmentu p. 117
- Profile sieci hipermarketów p. 124
-
Supermarkety p. 134
- Charakterystyka i rozwój segmentu p. 134
- Supermarkety delikatesowe p. 139
- Profile wybranych sieci supermarketów p. 142
-
Sklepy dyskontowe p. 162
- Charakterystyka i rozwój segmentu p. 162
- Profile sieci dyskontowych p. 167
-
Hipermarkety p. 117
-
Sklepy małego formatu p. 174
-
Sklepy typu convenience p. 175
- Charakterystyka i rozwój segmentu p. 175
- Profile sieci sklepów typu convenience p. 179
- Sklepy na stacjach benzynowych p. 184
- Stacje benzynowe przy sklepach sieciowych p. 187
- Pozostałe małe sklepy spożywcze p. 190
- Spółdzielnie Społem p. 193
- Profile sieci małych sklepów ogólnospożywczych p. 198
-
Sklepy typu convenience p. 175
-
Specjalistyczne sklepy spożywcze p. 206
- Sieci mięsno-wędliniarskie p. 213
- Sieci piekarniczo-ciastkarskie p. 214
- Sieci sklepów z alkoholem p. 214
- Pozostałe sieci wyspecjalizowanych sklepów z żywnością p. 215
-
Handel artykułami spożywczymi przez internet p. 217
- Wiodące e-sklepy spożywcze p. 220
-
Spis wykresów p. 225
-
Spis tabel p. 231
-
Informacja o PMR p. 235
-
Dane kontaktowe p. 236
Spis treści
- Udziały poszczególnych formatów detalicznych w rynku spożywczym w Polsce, 2010 18
- Dynamika realna produktu krajowego brutto w Polsce (%, r/r), 2007-2013 24
- PKB per capita według parytetu siły nabywczej (100=średnia dla UE-27), 2009-2010 25
- Stopa bezrobocia w Polsce (%, stan na koniec okresu), 2007-2013 26
- Przeciętne zatrudnienie w przedsiębiorstwach handlu detalicznego w Polsce (w tys.), I kw. 2008-III kw. 2011 27
- Przeciętne miesięczne wynagrodzenie brutto w gospodarce narodowej w Polsce (zł), 2005-2010 27
- Przeciętne miesięczne wynagrodzenie brutto w gospodarce narodowej i w handlu detalicznym w Polsce (zł), wrzesień 2010-wrzesień 2011 28
- Roczne wskaźniki cen towarów i usług konsumpcyjnych w Polsce (%), 2007-2013 29
- Wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych w Polsce (r/r), 2006-wrzesień 2011 29
- Dynamika cen towarów i usług konsumpcyjnych, w tym żywności i napojów bezalkoholowych oraz napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych w Polsce (%, r/r), I kw. 2008-III kw. 2011 30
- Przeciętne miesięczne dochody i wydatki na osobę w gospodarstwach domowych w Polsce (zł), 2007-2010 31
- Przeciętny miesięczny dochód rozporządzalny na osobę w gospodarstwach domowych w Polsce (zł), w zależności od jego źródła, oraz jego dynamika realna (%, r/r), 2010 32
- Przeciętne miesięczne wydatki na towary i usługi konsumpcyjne na osobę w gospodarstwach domowych w Polsce (zł), w zależności od głównego źródła dochodu, oraz dynamika realna (%, r/r), 2010 33
- Nominalna dynamika wydatków na towary i usługi konsumpcyjne na osobę w gospodarstwach domowych w Polsce, w zależności od głównego źródła dochodu (%), 2009-2010 33
- Struktura miesięcznych wydatków gospodarstw domowych na osobę w Polsce (%), 2010 34
- Przeciętne miesięczne wydatki na osobę na podstawowe kategorie spożywcze w gospodarstwie domowym w Polsce (zł), 2010 35
- OGD – wskaźnik oceny kondycji finansowej gospodarstw domowych w Polsce, październik 2007-wrzesień 2011 36
- Wskaźnik optymizmu konsumentów i jego składowe, październik 2007-wrzesień 2011 37
- Wskaźniki ufności konsumenckiej w Polsce (%), październik 2007-wrzesień 2011 38
- Subiektywna ocena sytuacji materialnej gospodarstw domowych w Polsce, 2010 39
- Liczba ludności w Polsce (‘000) w latach 2008-2010 wraz z prognozami do 2020 roku 40
- Ludność w Polsce według miejsca zamieszkania (%), 2010 40
- Miasta w Polsce według liczby mieszkańców (liczba miast, %), 2010 41
- Odsetek ludności miejskiej według województw w Polsce (%), 2010 42
- Stan obecny i prognoza struktury ludności Polski według grup wiekowych, 2009-2020 42
- Wartość (mld zł) i dynamika (%, rocznie) sprzedaży detalicznej w Polsce, 2005-2014 44
- Wartość sprzedaży (mld zł) i udział (%) poszczególnych segmentów produktów w wartości sprzedaży detalicznych placówek handlowych w Polsce, 2010 44
- Sprzedaż detaliczna w sklepach w Polsce, w podziale na kategorie (%), 2005-2013 45
- Kwartalne wskaźniki rentowności obrotu netto przedsiębiorstw ogółem i w sektorze handel i naprawy w Polsce, I kw. 2007-II kw. 2011 46
- Kwartalne wskaźniki rentowności w handlu detalicznym i naprawach w Polsce (%), średnia dla lat 2005-2010 47
- Koniunktura w handlu detalicznym – wskaźnik ogólnego klimatu koniunktury gospodarczej, styczeń 2009-październik 2011 47
- Koniunktura w handlu detalicznym – przewidywana ogólna sytuacja gospodarcza, styczeń 2009-październik 2011 48
- Koniunktura w handlu detalicznym – przewidywany popyt na towary, styczeń 2009-październik 2011 48
- Koniunktura w handlu detalicznym – przewidywana ilość sprzedanych towarów, styczeń 2009-październik 2011 49
- Bariery działalności jednostek handlu żywnością w Polsce, % wskazań, 2009-2011 50
- Liczba (tys.) i dynamika (%, r/r) punktów sprzedaży detalicznej w Polsce, 2004-2012 51
- Wielkość (tys. m2) i dynamika (%, r/r) łącznej powierzchni sprzedaży sklepów detalicznych w Polsce oraz średnia powierzchnia sprzedażowa, 2004-2010 51
- Struktura (%) liczby punktów sprzedaży detalicznej w Polsce wg powierzchni (m2), 2010 52
- Udział punktów handlowych przedsiębiorstw z kapitałem zagranicznym działających w Polsce, wg liczby sklepów i powierzchni (%), 2004-2010 55
- Przedsiębiorstwa w Polsce wg liczby posiadanych sklepów, 2010 56
- Liczba i powierzchnia targowisk stałych oraz liczba stałych punktów sprzedaży drobnodetalicznej, 2004-2010 57
- Liczba targowisk na milion mieszkańców wg województw w Polsce, 2010 58
- Wartość (mld zł) i dynamika (%) rynku spożywczego w Polsce, 2005-2014 62
- Miesięczna dynamika sprzedaży detalicznej żywności, napojów i wyrobów tytoniowych w Polsce (%, r/r), 2010-2011 62
- Udziały 10 największych detalistów w rynku spożywczym w Polsce, 2010 65
- Udziały 10 największych detalistów w rynku spożywczym w Polsce, 2011p 65
- Udział 10 i 20 największych detalistów w obrotach rynku spożywczego w Polsce, 2006-2011 66
- Udział detalistów polskiego i zagranicznego pochodzenia w sprzedaży największych detalistów rynku spożywczego w Polsce, 2006-2011 66
- 20 największych marek handlowych w Polsce wg wartości sprzedaży, 2010-2011p 68
- Największe sieci handlowe w Polsce wg liczby sklepów w 2010, 2010-2011p 69
- Nazwy sklepów, w których najczęściej robi Pan(i) zakupy spożywcze, 2011 70
- Rozwój liczby sklepów Grupy Schwarz w Polsce w podziale na sieci i formaty, 2005-2012 72
- Rozwój liczby sklepów Tesco w Polsce w podziale na sieci i formaty, 2005-2012 75
- Rozwój liczby sklepów Carrefour w Polsce w podziale na sieci i formaty, 2005-2012 79
- Rozwój liczby sklepów Auchan w Polsce w podziale na sieci i formaty, 2005-2012 81
- Dynamika sprzedaży marek własnych w kanałach dystrybucji w Polsce (%), 2009, 2010 i 2011 96
- Ilościowy i wartościowy udział marek własnych w kategoriach spożywczych i chemicznych w Polsce (%), 2009 i 2010 96
- Znaczenie wybranych czynników przy wyborze artykułów spożywczych w Polsce, % wskazań, 2011 97
- Najczęstsze miejsca zakupu zdrowej żywności w Polsce, % odpowiedzi 98
- Odsetek osób biorących udział w programach lojalnościowych w Polsce, 2003-2010 99
- Największe ogólnospożywcze sieci franczyzowe lub agencyjne w Polsce (wg liczby sklepów), 2009-2011 105
- Szacunkowa struktura sklepów ogólnospożywczych w Polsce, wg formy własności, 2010 107
- Sieci spożywcze reklamujące się w TV w Polsce: kwota wydatków (mln zł) i liczba sieci, 2008-2011 108
- Wydatki na reklamę w TV sieci spożywczych w Polsce (tys. zł), 2008-2011 109
- Liczba i dynamika (%) sklepów ogólnospożywczych w Polsce, 2005-2011 111
- Udział formatów wielkopowierzchniowych w rynku spożywczym w Polsce wg wartości sprzedaży, 2005-2014 112
- Dynamika sprzedaży (%, r/r) w poszczególnych kanałach dystrybucji w Polsce, 2009-2011 112
- Udziały poszczególnych formatów detalicznych w rynku spożywczym w Polsce, 2010 i 2011p 113
- Liczba sklepów w Polsce na milion mieszkańców, wg formatów, 2010-2011 114
- Liczba osób (tys.) przypadająca na jeden sklep w Polsce, wg formatów, 2010-2011 114
- Częstotliwość dokonywania zakupów w hipermarketach/małych sklepach/na bazarach w Polsce, wrzesień-październik 2011 115
- Produkty zakupowane w hipermarketach/małych sklepach/na bazarach w Polsce, wrzesień-październik 2011 116
- Segment hipermarketów w Polsce: obroty (mln zł), dynamika (%) i udział w rynku spożywczym (%), 2006-2014 118
- Udziały poszczególnych sieci w segmencie hipermarketów w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010-2011 119
- Liczba hipermarketów w Polsce na milion mieszkańców, 2007-2012 120
- Rozwój liczby hipermarketów w Polsce, 2001-2012 120
- Rozwój poszczególnych sieci hipermarketów w Polsce, 2007-2012 121
- Powierzchnia sprzedaży hipermarketów w Polsce (tys. m2), 2002-2012 121
- Udział sieci w całkowitej powierzchni hipermarketów w Polsce (%), 2010 122
- Średnia wielkość hipermarketu w Polsce (m2), 2001-2012 122
- Średnia powierzchnia hipermarketu w sieciach działających w Polsce (m2), 2011p 123
- Szacowana średnioroczna sprzedaż na sklep w sieciach hipermarketów w Polsce (mln zł), 2009-2011 123
- Szacowana średnioroczna sprzedaż na m2 powierzchni w sieciach hipermarketów w Polsce (tys. zł), 2009-2011 124
- Rozwój sieci hipermarketów Tesco w Polsce (liczba sklepów), 2001-2012 125
- Rozwój sieci hipermarketów Auchan w Polsce (liczba sklepów), 2001-2012 127
- Rozwój sieci Kaufland w Polsce (liczba sklepów), 2001-2012 128
- Rozwój sieci Real w Polsce (liczba sklepów), 2001-2012 130
- Rozwój sieci Carrefour w Polsce (liczba sklepów), 2001-2012 131
- Rozwój liczby sklepów E.Leclerc w Polsce w podziale na formaty, 2001-2012 133
- Segment supermarketów w Polsce: obroty (mln zł), dynamika (%) i udział w rynku spożywczym (%), 2006-2014 134
- Liczba supermarketów w Polsce na milion mieszkańców, 2007-2012 135
- Udziały największych sieci w segmencie supermarketów w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010 136
- Udziały największych sieci w segmencie supermarketów w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2011p 137
- Szacowana średnioroczna sprzedaż na m2 powierzchni w największych sieciach supermarketów w Polsce (tys. zł), 2009-2011 138
- Supermarkety: średnia powierzchnia i sprzedaż na m2 (tys. zł) największych sieci w Polsce, 2010 139
- Rozwój kluczowych sieci supermarketów delikatesowych w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 140
- Obroty (mln zł) i dynamika (%) supermarketów delikatesowych w Polsce, 2006-2011 141
- Udziały poszczególnych sieci w segmencie supermarketów delikatesowych w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010-2011 141
- Rozwój sieci supermarketów Tesco w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 142
- Rozwój sieci Intermarche w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 144
- Rozwój sieci Polomarket w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 146
- Rozwój sieci Carrefour Market* w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 147
- Rozwój sieci Delikatesów Centrum w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 148
- Rozwój sieci Piotr i Paweł w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 150
- Rozwój sieci Alma w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 156
- Rozwój sieci Eko w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 157
- Rozwój sieci Dino w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 158
- Segment dyskontów w Polsce: obroty (mln zł), dynamika (%) i udział w rynku spożywczym (%), 2006-2014 163
- Liczba sklepów dyskontowych w Polsce na milion mieszkańców, 2007-2012 163
- Rozwój liczby sklepów dyskontowych w Polsce, 2005-2012 165
- Udziały poszczególnych sieci w segmencie sklepów dyskontowych w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010-2011 166
- Szacowana średnioroczna sprzedaż na m2 powierzchni w sieciach dyskontów w Polsce (tys. zł), 2009-2011 166
- Rozwój sieci Biedronka w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 168
- Dynamika sprzedaży sieci Biedronka w Polsce (%, r/r), 2007-2011 169
- Rozwój sieci Lidl w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 170
- Rozwój sieci Netto w Polsce (liczba sklepów), 2005-2012 172
- Liczba sklepów o powierzchni poniżej 100 m2 w Polsce, 2004-2010 174
- Liczba sklepów o powierzchni 100-300 m2 w Polsce, 2004-2010 174
- Udziały poszczególnych sieci w segmencie sklepów convenience w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010-2011 176
- Segment sklepów convenience w Polsce: obroty (mln zł), dynamika (%) i udział w rynku spożywczym (%), 2006-2014 178
- Liczba sklepów convenience w Polsce na milion mieszkańców, 2007-2011 178
- Rozwój sieci abc w Polsce (liczba sklepów), 2005-2011 180
- Rozwój sieci Żabka w Polsce (liczba sklepów), 2005-2011 181
- Rozwój sieci Groszek w Polsce (liczba sklepów), 2005-2011 183
- Liczba stacji benzynowych w Polsce, 2005-2011 184
- Sprzedaż (mln zł) oraz dynamika (%) artykułów spożywczych na stacjach benzynowych w Polsce, 2005-2011 185
- Stacje paliw w Polsce, według kluczowych operatorów, 2010 186
- Udział (%) poszczególnych kategorii w obrotach stacji benzynowych w Polsce, 2010 186
- Struktura koszyka FMCG na stacjach paliw w Polsce, 2011 187
- Liczba stacji benzynowych przy wybranych sieciach sklepów spożywczych w Polsce, 2005-2011 188
- Liczba stacji benzynowych pod szyldem detalistów ogólnospożywczych i ich udział w liczbie stacji benzynowych w Polsce ogółem, 2005-2011 189
- Uczestnictwo w programach lojalnościowych klientów stacji benzynowych w Polsce, 2008-2010 189
- Segment małych sklepów spożywczych w Polsce: obroty (mln zł), dynamika (%) i udział w rynku spożywczym (%), 2006-2014 190
- Liczba małych sklepów spożywczych w Polsce na milion mieszkańców, 2007-2011 191
- Udziały największych sieci w segmencie małych sklepów spożywczych w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2010 192
- Udziały największych sieci w segmencie małych sklepów spożywczych w Polsce wg wartości sprzedaży (%), 2011p 192
- Społem w Polsce: obroty (mld zł) oraz dynamika zmian (%), 2005-2010 193
- 10 największych spółdzielni Społem w Polsce wg przychodów (mln zł), 2009-2010 194
- Rozwój sieci Nasz Sklep w Polsce (liczba sklepów), 2005-2011 201
- Rozwój specjalistycznych sklepów spożywczych w Polsce, według liczby sklepów, 2004-2010 206
- Liczba spożywczych sklepów specjalistycznych w Polsce według specjalności, 2004, 2008-2010 208
- Struktura ilościowa specjalistycznych sklepów spożywczych w Polsce, według asortymentu, 2004-2010 211
- Rynek e-commerce w Polsce na tle Europy: udział w zakupach ogółem 2010-2011 i dynamika rynku w 2011 (%) 218
- Poziom zaufania do kupowania przez internet grup produktów, październik 2011 219
- Czy zdarza się Panu(i) robić zakupy spożywcze przez internet? (wg miejsca zamieszkania i wykształcenia), wrzesień-październik 2011 219
Spis tabel
- Podstawowe wskaźniki makroekonomiczne Polski, 2009-2011 13, 23
- Największe miasta pod względem liczby mieszkańców w Polsce, czerwiec 2010 41
- Liczba punktów sprzedaży detalicznej w Polsce według powierzchni sprzedaży, 2008-2010 53
- Liczba i powierzchnia sklepów w Polsce, w podziale na województwa, 2010 54
- Największe firmy i grupy handlowe działające na spożywczym rynku detalicznym w Polsce wg szacowanych obrotów sieci detalicznych w 2010 roku: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów 2010-2011 64
- 10 największych sieci spożywczych w Polsce, według przychodów ze sprzedaży w 2010 roku (mln zł), 2009-2011 67
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba dyskontów Biedronka w Polsce, 2008-2011 70
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Grupy Schwarz w Polsce, 2008-2011 71
- Przychody ze sprzedaży, zysk oraz sprzedaż sieci detalicznych Grupy Handlowej Emperia w Polsce (mln zł), 2008-2010 72
- Sieci detaliczne GH Emperia w Polsce, 2010-2011 73
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Tesco w Polsce, 2008-2011 74
- Przychody ze sprzedaży, zysk oraz obroty i liczba sklepów sieci detalicznych Grupy Eurocash w Polsce (mln zł), 2008-2010 77
- Sieci detaliczne Eurocash w Polsce, 2009-2011 78
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Carrefour w Polsce, 2008-2011 78
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Grupy Auchan w Polsce, 2008-2011 80
- Przychody ze sprzedaży oraz obroty sklepów sieci detalicznych GK Bomi w Polsce (mln zł), 2008-2011 83
- Sieci detaliczne GK Bomi w Polsce, 2009-2011 84
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Intermarche w Polsce, 2008-2011 85
- Przychody ze sprzedaży, zysk oraz obroty (mln zł) i liczba sklepów spożywczych sieci detalicznych Eko Holding w Polsce, 2008-2010 87
- Liczba sklepów spożywczych sieci detalicznych Eko Holding w Polsce, 2009-2011 89
- Największe przejęcia na rynku spożywczym w Polsce, 2007-2011 91
- Najważniejsze przejęcia na detalicznym rynku spożywczym w Polsce, 2007-2011 92
- Wiodące firmy spożywcze operujące więcej niż jednym formatem detalicznym w Polsce, 2011 94
- Sieci hipermarketów w Polsce według wartości sprzedaży: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów, 2009-2011 118
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów Tesco w Polsce, 2008-2011 124
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów Auchan w Polsce, 2008-2011 126
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów Kaufland w Polsce, 2008-2011 128
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów Real w Polsce, 2008-2011 129
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów Carrefour w Polsce, 2008-2011 131
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba hipermarketów E.Leclerc w Polsce, 2008-2011 132
- Największe sieci supermarketów w Polsce według wartości sprzedaży: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów 2010-2011 135
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba supermarketów Tesco w Polsce, 2008-2011 142
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Intermarche w Polsce, 2008-2011 143
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Polomarket w Polsce, 2008-2011 145
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba supermarketów Carrefour w Polsce, 2008-2011 146
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Delikatesy Centrum w Polsce, 2008-2011 148
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Piotr i Paweł w Polsce, 2008-2011 149
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Stokrotka w Polsce, 2008-2011 151
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Delima w Polsce, 2008-2011 152
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Polskiej Grupy Supermarketów w Polsce, 2008-2011 153
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba delikatesów Bomi w Polsce, 2008-2011 154
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów Alma w Polsce, 2008-2011 155
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Eko w Polsce, 2008-2011 157
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Dino w Polsce, 2008-2011 158
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Marcpol w Polsce, 2008-2011 159
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba supermarketów E.Leclerc w Polsce, 2008-2011 160
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Spar w Polsce, 2008-2011 161
- Formaty detaliczne Spar w Polsce, 2011 162
- Sieci dyskontów w Polsce według wartości sprzedaży: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów 2010-2011 164
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba dyskontów Biedronka w Polsce, 2008-2011 167
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba dyskontów Lidl w Polsce, 2008-2011 170
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba dyskontów Netto w Polsce, 2008-2011 171
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba dyskontów Aldi w Polsce, 2008-2011 173
- Największe sieci sklepów convenience w Polsce według wartości sprzedaży: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów 2010-2011 175
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci abc w Polsce, 2008-2011 179
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Żabka w Polsce, 2008-2011 180
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Groszek w Polsce, 2008-2011 182
- Wybrane sieci małych sklepów spożywczych w Polsce według wartości sprzedaży: sprzedaż 2009-2011 (mln zł), udział w rynku 2010, liczba sklepów 2010-2011 191
- Liczba sklepów wybranych spółdzielni Społem, listopad 2011 195
- Spółdzielnie współpracujące z PSD, październik 2011 196
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Lewiatan w Polsce, 2008-2011 198
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci detalicznych Grupy Bomi w Polsce, 2008-2011 199
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Nasz Sklep w Polsce, 2008-2011 200
- Szacowane przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci FJ w Polsce, 2008-2011 202
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Euro Sklep Polska w Polsce, 2008-2011 202
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Chata Polska w Polsce, 2008-2011 203
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Eden w Polsce, 2008-2011 204
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Sklep Polski w Polsce, 2008-2011 205
- Przychody ze sprzedaży (mln zł) i liczba sklepów sieci Rabat Detal w Polsce, 2008-2011 205
- Pozostałe większe sieci zrzeszające głównie małe sklepy spożywcze, 2010-2011 206
- Wybrane sieci sklepów mięsno-wędliniarskich w Polsce, 2009-2011 213
- Wybrane sieci sklepów piekarniczo-ciastkarskich w Polsce, 2010-2011 214
- Wybrane sieci sklepów z alkoholem w Polsce, 2010-2011 215
- Wybrane sieci sklepów z kawą/herbatą w Polsce, 2010-2011 217
- Wiodące e-sklepy spożywcze w Polsce, według obrotów w 2010 roku 223
Handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce 2011
Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2012-2014
Choose your version of this product:
| Language / Licence | Single | 5 Users | Corporate | Global |
| English or Polish | 1700€ | 2550€ | 3400€ | 4250€ |
| English and Polish | 2380€ | 3570€ | 4760€ | 5950€ |
- - w zakresie utrwalania produktu: wprowadzanie produktu do pamięci jednego komputera należącego do klienta;
- - w zakresie zwielokrotniania i udostępniania produktu: zwielokrotnianie produktu poprzez wytwarzanie egzemplarzy produktu techniką drukowania oraz techniką cyfrową (w tym m.in. dyskietka, CD-ROM, DVD, taśmy magnetyczne, nośniki magnetooptyczne, druk oraz urządzenia elektroniczne, w tym tzw. papier elektroniczny) w celu udostępniania produktu wyłącznie na użytek własny jednej osoby wskazanej w procesie zakupu przez klienta.
Wszelkie utrwalanie, zwielokrotnianie i udostępnianie produktu poza zakresem tej licencji jest niedozwolone.
- - w zakresie utrwalania produktu: wprowadzanie produktu do pamięci od 2 do maksymalnie 5 komputerów należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu;
- - w zakresie zwielokrotniania i udostępniania produktu: zwielokrotnianie produktu poprzez wytwarzanie egzemplarzy produktu techniką drukowania oraz techniką cyfrową (w tym m.in. dyskietka, CD-ROM, DVD, taśmy magnetyczne, nośniki magnetooptyczne, druk oraz urządzenia elektroniczne, w tym tzw. papier elektroniczny) w celu udostępniania produktu wyłącznie na użytek od 2 do maksymalnie 5 osób należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu.
Wszelkie utrwalanie, zwielokrotnianie i udostępnianie produktu poza zakresem tej licencji jest niedozwolone.
- - w zakresie utrwalania produktu: wprowadzanie produktu do pamięci nieograniczonej liczby komputerów należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu;
- - w zakresie zwielokrotniania i udostępniania produktu: zwielokrotnianie produktu poprzez wytwarzanie egzemplarzy produktu techniką drukowania oraz techniką cyfrową (w tym m.in. dyskietka, CD-ROM, DVD, taśmy magnetyczne, nośniki magnetooptyczne, druk oraz urządzenia elektroniczne, w tym tzw. papier elektroniczny) w celu udostępniania produktu na użytek nieograniczonej liczby osób należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu.
Wszelkie utrwalanie, zwielokrotnianie i udostępnianie produktu poza zakresem tej licencji jest niedozwolone.
- - w zakresie utrwalania produktu: wprowadzanie produktu do pamięci nieograniczonej liczby komputerów należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu, jak również w innych krajach niż kraj siedziby tego podmiotu;
- - w zakresie zwielokrotniania i udostępniania produktu: zwielokrotnianie produktu poprzez wytwarzanie egzemplarzy produktu techniką drukowania oraz techniką cyfrową (w tym m.in. dyskietka, CD-ROM, DVD, taśmy magnetyczne, nośniki magnetooptyczne, druk oraz urządzenia elektroniczne, w tym tzw. papier elektroniczny) w celu udostępniania produktu na użytek nieograniczonej liczby osób należących do struktury podmiotu wskazanego w procesie zakupu przez klienta, które znajdują się w tym samym kraju, co siedziba wskazanego w procesie zakupu podmiotu, jak również w innych krajach niż kraj siedziby tego podmiotu.
Wszelkie utrwalanie, zwielokrotnianie i udostępnianie produktu poza zakresem tej licencji jest niedozwolone.
English version also available »